疫情改變了太多，全球都在面對(duì)“新世界”。經(jīng)驗(yàn)主義在這個(gè)世界失效了，當(dāng)我們的生活除了常態(tài)化的防疫措施、佩戴口罩和核酸之外，還在面臨經(jīng)濟(jì)下行壓力，產(chǎn)能過剩等諸多問題，每一個(gè)普通人的生活方式都將隨之變動(dòng)。此時(shí)，低物欲消費(fèi)、健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食、個(gè)人空間成為人們的主要關(guān)注重心，品牌的營(yíng)銷敘事和生產(chǎn)布局也將隨之改變，如何找到關(guān)鍵密鑰？
究竟是誰(shuí)在改變市場(chǎng)的風(fēng)向？
主流市場(chǎng)消費(fèi)群體主要Y世代和Z世代組成，也是當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)常被提及的人群，從人口規(guī)模來看，Y世代人群數(shù)量達(dá)到3.15億，Z世代人群數(shù)量有所減少，為2.33億。從消費(fèi)規(guī)模來看，這兩代人的總金額超過12萬億元。Y世代仍是消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，但Z世代已經(jīng)開始在某些領(lǐng)域引領(lǐng)著消費(fèi)趨勢(shì)的變化，隨著Z世代步入職場(chǎng)，收入逐步提升，他們將成為未來消費(fèi)市場(chǎng)的有力增長(zhǎng)點(diǎn)。在B站、小紅書等社交媒體平臺(tái)，生活方式已經(jīng)成為熱門類目。生活方式指的是個(gè)人及其家庭的日常生活的活動(dòng)方式，包括衣、食、住、行以及閑暇時(shí)間的利用等。廣義指人們一切生活活動(dòng)的典型方式和特征的總和。包括勞動(dòng)生活、消費(fèi)生活和精神生活等活動(dòng)方式。現(xiàn)在生活方式也也成為了表達(dá)自我的途徑之一，越來越多的年輕人通過視頻、圖文內(nèi)容來了解多種生活樣式同時(shí)構(gòu)建自己的生活方式。尤其在后疫情時(shí)代，年輕人不僅通過海外博主了解全球疫情的現(xiàn)狀，同時(shí)也得以了解不同國(guó)家的同齡人是如何生活、工作的。除此之外，針對(duì)獨(dú)生子女人群較為集中的消費(fèi)者，一人食、一個(gè)人生活、獨(dú)居生活等也成為備受關(guān)注的關(guān)鍵詞，認(rèn)真生活、呵護(hù)自己是在外生活工作的年輕人的主旋律。在中國(guó)民以食為天，所以在當(dāng)代年輕人的生活方式中“吃”是一定會(huì)包含的主角，怎么吃才健康？吃什么才有品質(zhì)？也是生活方式中重要的一環(huán)。根據(jù)《2022年輕人膳食養(yǎng)生報(bào)告》顯示：當(dāng)前中國(guó)膳食養(yǎng)生人群的整體規(guī)模達(dá)2.8億人，平均滲透率為20%。隨著膳食養(yǎng)生意識(shí)的滲透，24-34歲的年輕人群展現(xiàn)出了極大的增長(zhǎng)潛力，占比超過30%，并且持續(xù)增長(zhǎng)中，年輕人對(duì)于吃的養(yǎng)生程度可能超乎你的想象。大多數(shù)年輕人對(duì)膳食養(yǎng)生持積極態(tài)度，超過七成年輕人認(rèn)可膳食養(yǎng)生的必要性，認(rèn)為無論年齡，每個(gè)人都應(yīng)該踐行膳食養(yǎng)生。其中，三分之一的年輕人享受到膳食養(yǎng)生帶來的益處，認(rèn)為確實(shí)有效；還有近三分之一的年輕人在膳食養(yǎng)生過程中表現(xiàn)出較高的社交屬性。
2020年后，健康和營(yíng)養(yǎng)再次成為飲食領(lǐng)域的核心關(guān)鍵詞；與此同時(shí)，輕食賽道涌現(xiàn)出蛋白棒、植物奶、即食肉、主食替代、無負(fù)擔(dān)零食等滿足不同需求和食用場(chǎng)景的諸多新品：輕食也從“只吃草的低卡沙拉”進(jìn)階為“兼顧口味的均衡營(yíng)養(yǎng)搭配”。隨著消費(fèi)需求的個(gè)性化和消費(fèi)場(chǎng)景的多元化，健康輕食行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模迎來持續(xù)的高速增長(zhǎng)，艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示：2017到2020年間的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到68.8%，預(yù)期到2022年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1322億。而健康輕食的邊界逐漸擴(kuò)大到一種輕盈的生活方式，不僅為新老餐飲品牌帶來了增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，也為其它行業(yè)帶來了新的機(jī)遇。在飲食選擇上低鹽、0糖、低熱量的輕飲食是最受關(guān)注的，尤其低糖、低碳等主食已經(jīng)成為主流。在中國(guó)本土也出現(xiàn)了以生活方式為主的品牌，通過飲食、設(shè)計(jì)傳達(dá)品牌的理念。棉倉(cāng)是2013年成立的中國(guó)生活方式品牌，旗下有服裝品牌初棉，同時(shí)也有初飯這一飲食品牌，主打“艱簡(jiǎn)單、健康、適量、均衡”理念，并在線下開設(shè)10余家門店，其中棉倉(cāng)空間是初飯的門店之一，該空間由廠房改建而成，涵蓋了棉倉(cāng)旗下的服裝品牌、讀書角、親子空間等，做到了把品牌理念貫徹到每一個(gè)子品牌中，從而達(dá)到完美的閉環(huán)。而在初飯的整體餐廳空間設(shè)計(jì)中，也不乏體現(xiàn)了品牌品質(zhì)與簡(jiǎn)約的美學(xué)理念。因?yàn)橐咔榈牡絹?，家成了生活方式的主?zhàn)場(chǎng)，溫馨、舒適、自在甚至在美學(xué)上都有了更高的要求。在各社交媒體平臺(tái)room tour、房間改造等內(nèi)容也不缺乏熱度。從臥室到廚房、從床單到椅子、香薰，家里的一切也無外乎是生活方式最好的體現(xiàn)。代字行（DZH）是香港代斯家居用品旗下的獨(dú)立家居品牌，目前在北京、上海、深圳、鄭州等多個(gè)城市擁有門店，以生活美學(xué)為核心，包含家居用品、高端家具、花藝書籍、咖啡烘焙、共享空間等多種業(yè)態(tài)。在實(shí)體門店中，可以體驗(yàn)到適合中國(guó)人的舒適美學(xué)。當(dāng)消費(fèi)者能在門店實(shí)際體驗(yàn)到環(huán)境、設(shè)計(jì)和產(chǎn)品帶來的視覺呈現(xiàn)，品牌理念也就完成了一次有效的傳達(dá)。疫情的到來，影響了消費(fèi)者的生活方式從而影響了消費(fèi)行為，了解主力消費(fèi)群體的需求才能為品牌帶來更好的機(jī)會(huì)，健康的生活方式、完整的品牌價(jià)值體驗(yàn)，通過對(duì)理念和價(jià)值的延伸產(chǎn)業(yè)也許能給處于困頓的企業(yè)帶來新的思考。 【免責(zé)聲明：本文版權(quán)歸原作者所有。為尊重版權(quán)，我們盡量標(biāo)注文章來源，若不愿被轉(zhuǎn)載或涉及侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)通過在線客服和郵箱聯(lián)系，郵箱地址：wutongtai@wttai.com，我們將第一時(shí)間予以刪除】
