2017 年,美國(guó)共有 7000 家線下零售店宣告關(guān)閉。Foot Locker 關(guān)了 110 家門店, Abercrombie & Fitch 關(guān)了 60 家,百貨公司 Bon-Ton 可能會(huì)進(jìn)行清算,而玩具商城 Toys R’ Us 已經(jīng)宣告破產(chǎn)。美國(guó)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,第四季度線上零售額同比增長(zhǎng) 17%,但整體零售額增長(zhǎng)率僅為 6%,線下零售頹勢(shì)明顯。
但也有生存得不錯(cuò)的玩家,不少零售商準(zhǔn)備利用新技術(shù),增強(qiáng)運(yùn)營(yíng)能力并個(gè)性化服務(wù)客戶。
知名分析公司 CB Insights 總結(jié)了 7 種零售行業(yè)新趨勢(shì),看這些美國(guó)傳統(tǒng)零售商們?nèi)绾斡靡恍┎荒敲磦鹘y(tǒng)的方式,維持自己的競(jìng)爭(zhēng)力。
CB Insights 總結(jié)的美國(guó)零售業(yè)破產(chǎn)時(shí)間線
1. 倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng):加強(qiáng)與客戶互動(dòng),塑造品牌忠誠(chéng)
宜家和百思買 (Best Buy) 是兩個(gè)典型例子,推出多種服務(wù),加強(qiáng)與顧客的交流。
2017 年 12 月,宜家在達(dá)拉斯開了新店,為顧客提供 VR 設(shè)備,可以在門店玩虛擬枕頭大戰(zhàn);合作開發(fā) AR 應(yīng)用,可以查看宜家家居。2017 年 9 月,宜家還收購(gòu)了跑腿平臺(tái)TaskRabbit,幫消費(fèi)者裝家具。AR 與組裝服務(wù)雙管齊下,宜家試圖更貼近顧客,建立忠誠(chéng)度。
百思買則宣布了 Best Buy 2020 的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)計(jì)劃,同樣想從客戶關(guān)系入手,推出了“極客軍團(tuán)”(Geek Squad)上門咨詢服務(wù),幫助解決家用電子設(shè)備使用中的技術(shù)問(wèn)題。這刺激到了電商巨頭亞馬遜,推出了智能家居安裝服務(wù)。
2. 精簡(jiǎn)店面,節(jié)省成本
Kohl 's 是一家連鎖百貨公司,2017 年 11 月,其股價(jià)還是 40 美元;截至 4 月 2 日,已升至 60 美元,精簡(jiǎn)的店面及快速的供應(yīng)鏈?zhǔn)?Kohl 's 成長(zhǎng)的秘訣。
2018 年,Kohl 's 還計(jì)劃縮減其一千多家門店中 100 家的面積,由 8000 平米減至 5000 平米,另外準(zhǔn)備開 12 家 3000 平米的小店。小店面的運(yùn)營(yíng)成本更低,但也要求 Kohl 's 加速供應(yīng)鏈,減少庫(kù)存,根據(jù)消費(fèi)者需求及時(shí)調(diào)整策略。Kohl 's 還與亞馬遜合作,銷售亞馬遜的產(chǎn)品并接受到店退貨。
3. 針對(duì)青少年與低收入人群:低價(jià)戰(zhàn)術(shù)
很多零售商想走中間化道路,囊括所有顧客群體,但其產(chǎn)品和服務(wù)沒有差異化,反而難以獲客。低價(jià)戰(zhàn)術(shù)在此時(shí)取得了較為穩(wěn)固的客戶群體,有些類似于國(guó)內(nèi)熱議的 “消費(fèi)降級(jí)” ,36 氪也曾發(fā)文分析美國(guó)年輕人的消費(fèi)趨勢(shì)。
零售商 Five Below 針對(duì)青少年提供獨(dú)特的服務(wù):只帶 5 美元到店,可以買到食物、運(yùn)動(dòng)用品、小飾品等等。低價(jià)秘訣有二:自營(yíng)產(chǎn)品及簡(jiǎn)化包裝。2017 年,F(xiàn)ive Below 銷售額增長(zhǎng)了 20%,突破了 10 億美元。彭博社數(shù)據(jù)還顯示,門店數(shù)量低于 500 的中小型零售商里,F(xiàn)ive Below 是開新店數(shù)量最多的。
Five Below 門店,圖自:CB Insights
另外,由于美國(guó)貧富差距日趨嚴(yán)重,吸引低收入人群的一元店也發(fā)展不錯(cuò)。皮尤研究中心的數(shù)據(jù)顯示,美國(guó)的中等收入人群由 1971 年的 61% 下降到 2015 年的 50%。
一元店 Dollar General 就計(jì)劃在 2018 年新開 1000 家門店,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 Dollar Tree 將開 300 家。一元店的開設(shè)成本較低,可以鎖定在其他零售商服務(wù)不足的農(nóng)村及低收入地區(qū),以沃爾瑪跟不上的速度迅速擴(kuò)張。
4. 食品零售領(lǐng)域的戰(zhàn)爭(zhēng):自營(yíng)、社區(qū)化與即時(shí)配送
食品領(lǐng)域的價(jià)格敏感度較高,德國(guó)零售商 Aldi 就將物美價(jià)廉做到極致。
Aldi 的店鋪選址盡可能偏僻,面積盡可能小,商品 90% 為自營(yíng)品牌,超市里除了酒架和冷柜以外沒有別的貨架,商品半露裝在紙箱中。近日,Aldi 向美國(guó)市場(chǎng)投入 50 億美元用于實(shí)體擴(kuò)張,想到 2020 年成為美國(guó)第三大食品零售商。Aldi 2017年進(jìn)入中國(guó),與天貓合作開設(shè)線上旗艦店,36 氪也曾專訪其中國(guó) CEO,認(rèn)為性價(jià)比是贏取市場(chǎng)的核心。
自營(yíng)能很好地降低成本,零售商 Albertsons’ 開設(shè)了自己的有機(jī)生產(chǎn)線,2017 年增加了 200 多個(gè)品類,銷售額達(dá)到 10 億美元。連鎖巨頭 Kroger 目前可以生產(chǎn) 1400 多種有機(jī)食品,也準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)線。今年年初,Kroger 還與阿里巴巴就移動(dòng)支付方面的合作展開談判。
小型零售商 Lucky’s Market 則在社區(qū)化上進(jìn)行了更多嘗試,全店基本只供應(yīng)有機(jī)食品,有 25% 的建筑面積留作非零售用途,顧客可以用來(lái)進(jìn)行社區(qū)活動(dòng),甚至召開小型音樂會(huì),Kroger 也對(duì) Lucky’s Market 進(jìn)行了戰(zhàn)略投資。
亞馬遜也十分看好食品零售,收購(gòu)了全食超市來(lái)推動(dòng)其生鮮業(yè)務(wù),可以為 Prime 會(huì)員提供兩小時(shí)送貨服務(wù)。而為與之抗衡,線下零售商們也加強(qiáng)了與物流公司的合作,Kroger 和 Aldi 就投資了生鮮雜貨代購(gòu)平臺(tái) Instacart。在今年二月拿到 2 億美元 E 輪融資后,Instacart 的估值已達(dá) 42 億美元。
5. 新機(jī)會(huì):專注利基市場(chǎng)
利基市場(chǎng) ( niche) 是指那些大企業(yè)忽視的細(xì)分市場(chǎng),往往用戶群體小且專業(yè)化程度高,許多這樣的小眾零售商們也在蓬勃發(fā)展。
2016 年上市的 Camping World,就專注于售賣房車、露營(yíng)裝備,提供房車維護(hù)和產(chǎn)品建議。Camping World收購(gòu)了不少房車經(jīng)銷商,并于 2017 年收購(gòu)了破產(chǎn)的戶外設(shè)備零售商 Gander Mountain。
另一個(gè)例子是工藝品零售商 Hobby Lobby,目前擁有 800 家門店,2017年增加了 63 家,并計(jì)劃在2018 年再開 60 家。Hobby Lobby 的大廳里有超過(guò) 10 萬(wàn)件工藝品,但由于商店貨品重復(fù)率高,所有貨物被放在一個(gè)約 84 萬(wàn)平米的倉(cāng)庫(kù)里,這使得它的物流成本較高。
利基市場(chǎng)上有一個(gè)天然優(yōu)勢(shì),可以通過(guò)只專注于垂直方向來(lái)建立品牌忠誠(chéng)度和權(quán)威。消費(fèi)者可能很難在亞馬遜上找到這樣的商品,員工也可以在店內(nèi)提供專業(yè)服務(wù)來(lái)刺激購(gòu)買,這能成為面對(duì)線上商家時(shí)的很好壁壘。
6. 重塑線下門店,注重消費(fèi)體驗(yàn)
《華爾街日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道過(guò)美國(guó)玩具商 Build-A-Bear,顧客可以在店中定制玩偶,這不僅僅代表了一次購(gòu)物,還代表了一種回憶,這樣的情感寄托也是線下門店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
耐克就在 “體驗(yàn)式” 購(gòu)物上花了不少功夫,其紐約的一個(gè)門店中,擁有籃球場(chǎng)和跑步機(jī),顧客可以邊運(yùn)動(dòng)邊體驗(yàn)?zāi)涂说倪\(yùn)動(dòng)裝備。店員還會(huì)使用設(shè)備分析顧客的運(yùn)動(dòng)情況,針對(duì)性推薦。
時(shí)尚零售商 Nordstorm 和美妝零售商 Sephora 也在改進(jìn)店內(nèi)體驗(yàn),分別推出了名為 Nordstrom Local 和 Sephora Studio 的小型門店,配置專門的造型師,顧客可以進(jìn)店與專家互動(dòng),體驗(yàn)產(chǎn)品,并得到個(gè)性化推薦。
7. 至關(guān)重要的一點(diǎn):自動(dòng)化
今年一月,亞馬遜推出了無(wú)人商店 Amazon Go,拿了就走的購(gòu)物體驗(yàn),吸引了不少目光。Amazon Go 里的自動(dòng)化設(shè)備不僅可以幫助加快購(gòu)物,還能收集顧客數(shù)據(jù),了解消費(fèi)者習(xí)慣和店內(nèi)偏好。國(guó)內(nèi)也有類似技術(shù),圖普科技就與名創(chuàng)優(yōu)品合作,落地基于機(jī)器視覺的新零售解決方案,分析店內(nèi)數(shù)據(jù),協(xié)助運(yùn)營(yíng)。
沃爾瑪也不甘示弱,宣布將在 50 家門店推出貨架掃描機(jī)器人,用來(lái)管理庫(kù)存。在供應(yīng)鏈端,沃爾瑪公布了食品安全檢測(cè)技術(shù) “Eden”,可以自動(dòng)篩選缺陷產(chǎn)品;3 月還申請(qǐng)了一系列機(jī)器視覺和無(wú)人機(jī)技術(shù)方面的專利,用于監(jiān)測(cè)作物、識(shí)別害蟲、噴灑農(nóng)藥以及幫助授粉。
隨著電子商務(wù)崛起和消費(fèi)趨勢(shì)變化,零售行業(yè)面臨著巨大的壓力。純粹的零售難以存活,傳統(tǒng)零售商必須要將技術(shù)融入實(shí)體運(yùn)營(yíng),為消費(fèi)者提供與線上不同的獨(dú)特服務(wù)。