2月3日，巴黎高級(jí)甜品店 Ladurée 的母公司 Holder集團(tuán)向法國當(dāng)?shù)厣虡I(yè)雜志《Challenges》表示， 集團(tuán)正在考慮出售Ladurée全部或部分的股權(quán)。
Holder集團(tuán)表示，在2020年的疫情影響下，Ladurée的營業(yè)額嚴(yán)重受創(chuàng)，正常情況下，Ladurée以往每年的營業(yè)額都可以達(dá)到 1.1億~1.3億歐元， 但2020年的營業(yè)額只有不到一半，另外，去年Ladurée在全球范圍內(nèi)還虧損了 1000萬歐元，因此才不得不考慮“引入外部投資者入股，幫助品牌度過難關(guān)”。
Holder集團(tuán)首席執(zhí)行官 David Holder表示：“在‘黃馬甲運(yùn)動(dòng)’、‘巴黎大罷工運(yùn)動(dòng)’以及新冠疫情的三重打擊之下，Ladurée 遭遇了前所未有的困難，開放股權(quán)的方式可以很好地幫助 Ladurée重新回到發(fā)展軌跡并且在今后走得更遠(yuǎn)，目前已經(jīng)有多個(gè)合作者對(duì)Ladurée的股權(quán)收購案表示出興趣”，但是David Holder尚未透露有意向收購Ladurée股權(quán)的企業(yè)名單。
關(guān)于 Ladurée
Ladurée由Louis Ernest Ladurée成立于1862年，最初是一家面包店，經(jīng)過一個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，Ladurée已經(jīng)在全球甜品愛好者心中樹立了牢固的地位。
Ladurée 擁有許多招牌甜品，但最出名的還是被譽(yù)為“少女的酥胸”的馬卡龍，馬卡龍已經(jīng)成為了這家甜品店的代名詞，在巴黎，人們只要一提起“馬卡龍”就一定會(huì)想到 Ladurée。
此外，Ladurée十分注重甜點(diǎn)的外形和包裝，每年都會(huì)邀請(qǐng)時(shí)裝設(shè)計(jì)師幫忙設(shè)計(jì)甜點(diǎn)的包裝，也因此被甜品愛好者稱為“甜品界的路易威登”。
1993年，Ladurée被 Holder集團(tuán)收購，目前在法國擁有41家店鋪，在全球22個(gè)國家擁有66家店鋪。
關(guān)于Holder集團(tuán)
Holder集團(tuán)成立于1962年，是一家致力于銷售面包和甜點(diǎn)的家族企業(yè)，除了Ladurée之外，集團(tuán)旗下還擁有甜品品牌Chateau Blanc、物流品牌Panapro、甜品品牌Paul、室內(nèi)設(shè)計(jì)品牌Panétude-Pandéco以及面包師培訓(xùn)學(xué)校IFH。
| 消息來源：《巴黎人報(bào)》、法國維基百科
| 圖片來源：Ladurée官網(wǎng)
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