本周二，全球最大的消費品私募基金 L Catterton宣布，以 8億美元的價格將墨西哥辣醬制造商 Cholula出售給美國香辛料和調味品供應商 McCormick & Company（ 味好美公司，以下簡稱“McCormick”）。
此次交易預計將于今年完成，進一步提高 McCormick 在辣醬類產品中的市場份額。2017年， McCormick 曾以 42億美元收購了 Reckitt Benckiser（利潔時）的北美食品部門，接手了后者旗下的辣醬類標志性品牌 Frank’s RedHot 和 French’s mustard。
Cholula 以墨西哥現存最古老的城市命名，1989年被引入美國市場，如今已經成為世界上最受歡迎的辣醬品牌之一。Cholula 以其正宗的傳統秘方、獨特的風味和標志性的包裝而聞名。
Cholula 的獨特配方世代相傳，由精選的 piquin 辣椒、arbol 辣椒和一種秘密香料混合而成。Cholula 包裝上標志性的木帽和獨特的黃色標簽是墨西哥手工品質的證明， 每一瓶 Cholula 辣醬都是在墨西哥的 Jalisco 當地制作。
自2019年4月 L Catterton 宣布完成對 Cholula 的收購以來（詳見《華麗志》歷史報道： L Catterton完成收購墨西哥辣醬制造商Cholula ），L Catterton 幫助 Cholula 持續增長，在改組結構的同時，推動強勁的價值創造計劃。
L Catterton 招募了行業領先的管理團隊，奠定了支持 Cholula 長期增長的運營基礎。L Catterton 與 Cholula 杰出的團隊合作，大力投資于品牌和產品，致力于建立起消費者的認知度和忠誠度，幫助挖掘 Cholula 發展潛力。Cholula 也積極推動與新的餐廳合作分銷等業務，在 L Catterton 的支持下， Cholula 將品牌的家庭普及率提高了50%以上，并取得了可觀的市場份額。
據消息人士透露，L Catterton 收購 Cholula 的時間不足兩年，通過本次交易獲得的回報相當于當初投資額的四倍！
市場調研公司 Nielsen 的數據顯示， 過去4年美國辣醬銷量年均增長9.7%，疫情期間，辣醬產品銷量猛增，據 Nielsen 統計， 截止11月7日的12個月以來，辣醬產品銷量增長了24.6%。
Cholula 首席執行官 Maura Mottolese表示， Cholula 的銷售額3月份開始 飆升，足以推動全年銷售額實現兩位數增長，但今年也是極具挑戰的一年，為恢復銷售額 Cholula 與餐廳合作推出菜單，并推出新的包裝，其中，炸雞連鎖店 Golden Chick 決定與 Cholula 合作，將其辣醬用于炸雞產品并計劃銷售 Cholula 通心粉和奶酪。
Mottolese 補充稱，“L Catterton 是我們實施品牌業務戰略轉型的完美合作伙伴，在 L Catterton 團隊的支持、資源、專業知識等推動 Cholula 成為一個真正獨立的企業，極大地提高了我們的商業執行能力，并為我們的長期發展制定了戰略。”
L Catterton 全球聯合首席執行官 Scott Dahnke 表示，“Cholula 是食品飲料領域最具標志性的品牌之一，我們意識到有很多種方法可以使其成為獨立業務發展。受益于同品類產品的良好發展環境和品牌自身擁有吸引消費者的潛力，Cholula 一流的團隊和業務戰略將其定位成龐大且不斷增長的細分市場的領先者。”
McCormick 董事長、總裁兼首席執行官 Lawrence E.Kurzius表示，辣醬是一個具有吸引力的高增長品類，Cholula 的增長速度高于同品類其他品牌，其凈銷售額目前約為 每年9600萬美元，預計在疫情后保持 中高個位數增長趨勢。我們對于 Cholula 的加入感到十分興奮。Cholula 自2019年被收購以來取得了令人矚目的成功，我們期待著在 Cholula 雄厚且穩定的基礎上再接再厲，保持未來的增長勢頭。”
關于 L Catterton
L Catterton 是全球最大的消費品私募基金，通過全球17個辦事處的7只基金管理約200億美元的股權資本。L Catterton 在全球快速消費品牌（CPG）的投資方面有著豐富的經驗，涉及食品、飲料、零售、餐廳、美妝、健康、時尚和配飾、服務行業等等。
L Catterton 的前身是美國私募基金 Catterton 和法國奢侈品集團 LVMH 旗下的私募基金和不動產投資機構 L Capital，雙方合并之后更名L Catterton。（詳見《華麗志》歷史報道： L VMH 集團旗下私募基金 L Captial 將與美國私募基金 Catterton 合并）
｜ 消息來源：McCormick 官網、英文網站 CNN、Prnewswire、Pehub、《華麗志》歷史報道
｜ 圖片來源：Cholula 官網
｜ 責任編輯：劉雋
